宿舍裏做皮蛋粥(16.04.09)手工美食烘焙教程
今天吃的是皮蛋粥噢!因為我不會弄嫩嫩的肉,所以就不放肉啦會毀掉一鍋粥噠!
主要材料:
米 一小碗 | 生菜 5片 |
皮蛋 1個 | 葱花 兩小顆 |
鹽 一勺 |
所需工具:
鍋 1個 | 大小湯勺 各1個 |
碗 3個 | 小砧板 1個 |
小刀 1把 |
製作步驟:
第1步:
一個小碗,放三分之二的米,用涼水洗兩遍後用開水浸米,十分鐘後倒水再放開水浸5分鐘(浸的時候米會沾在一塊,要用小勺子把它們弄散)
第2步:
切好五片生菜兩顆葱花,分開放(先切這兩樣再切皮蛋)
第3步:
漂亮的皮蛋!
第4步:
切皮蛋,會弄到砧板很髒,惹~
第5步:
材料準備完畢啦!
第6步:
水燒開後把浸好的米倒進去,連熱水一起倒就行,不必先去水。剛進去要攪拌,兩分鐘後水再次燒開就可以不繼續攪拌(鍋裏燒的水是鍋容量的三分之二)
第7步:
鍋蓋留出縫隙,換小火檔,就這樣一直煮煮足10分鐘,中間要看住不讓它滾出鍋來,偶爾打開攪拌確保沒有粘鍋底(小心蒸汽燙手)
第8步:
十分鐘後試一下米熟了沒有,熟了就可以放皮蛋,攪拌
第9步:
放生菜,攪拌
第10步:
蓋上蓋子開大火
第11步:
加鹽,具體多少看圖
第12步:
撒葱花
第13步:
完成啦!
第14步:
還是大勺子吃起來!
第15步:
一人份噢!不過好飽啊..
小貼士:
蒸汽真的會燙手啊!注意用電安全啊!
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...
-
熱愛色彩與甜食的她 創作出夢幻系翻糖餅乾
近年來越來越多人投入烘培這塊領域中,無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路,之所以讓那麼多人着迷,很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性,當然還有看見成品後的成就感吧!而其中也有不少人特別喜歡製作造型糖霜餅乾,像是在Instagram上就有這麼一位「糖...
-
早餐美味吐司DIY 韓式吐司做法
早餐美味吐司DIY。這款吐司做法是在一個韓國綜藝節目上看到的,自己也做了一下,沒想到比想象中還好吃,而且超級簡單,微波爐只需要三分鐘就完成了。當早餐是再合適不過了!早餐——睡醒後的第一餐,可是十分重要!今天,你吃早餐了嗎?...
-
簡單草莓點心製作方法
簡單的草莓點心製作方法,是新浪博客裏的一位網友創制的,小編看着實在美味又有趣,就摘到這裏跟大家分享下。詳細的製作教程請參看下面的圖文説明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及時吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油紙、膠帶製作步驟:第1步...