薺菜水餃手工民間工藝教程
春天農場上自己動手挑的野薺菜,做成水餃口味特別棒
主要材料:
瘦肉丁 | 薺菜 |
所需工具:
刀鍋 |
製作步驟:
第1步:
老家農場上挑的薺菜,滿滿一大桶,洗乾淨,滾開水裏焯一下,放冷水裏冷卻,擠掉水
第2步:
成團方便切,切儘量碎點,肉丁跺細,肉+鹽雞精生抽攪拌均勻,薺菜+油單獨攪拌
第3步:
油可以鎖住薺菜葉子中的水分。稍拌會把肉與薺菜放一起攪拌
第4步:
買的現成的餃皮,然後動手包吧,鮮採的野薺菜包了很多,請朋友們一起來家裏分享的
小貼士:
春天時候拍的圖片,薺菜老家鄉下種菜的農場裏很多的哦。
跟雜草混在一起生出來的野薺菜棵又肥又嫩
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