獨頭蒜最殺菌手工手工護膚教程
大蒜有“地裏長出的青黴素”之稱,而在中醫學專家楊力看來,比起一大家子的分瓣蒜來説,“孤身一蒜”的獨頭蒜所含蒜素更多,性烈温中,是殺菌解毒、治百病的天然藥。
“大蒜頭都是由一瓣種蒜長成的,如果長出來的是獨頭蒜,種蒜中的蒜素就沒有分家,自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。”楊力告訴記者,其中,紫皮蒜又比白皮蒜味濃,藥用效果更好。在古醫學典籍流傳下來的療法中,把獨頭蒜或搗爛或切片敷於患處,可以治療腫痛、凍瘡、肉刺、癤子、牙痛、毒蟲叮咬等。
從內服來説,獨頭蒜加點糖後涼拌吃,是緩解上吐下瀉、痢疾的一個小竅門,而其温熱的特性也適用於傷風、咳嗽或胃寒的人暖胃之用。而從長遠的效用看來,平時有意多吃些獨頭蒜,可以降血壓和血脂、防癌(尤其是消化道癌),“獨頭蒜去腥解膩,是許多肉類和海味的調味品,獨頭蒜炒肉片尤其濃香撲鼻,大家吃這樣的藥算是一種享受了。”楊力這樣説。
“當然,獨頭蒜有‘小毒’之説,不能一頓接一頓地連續吃。”專家提醒大家。尤其是有兩類人需要慎吃:有大便結燥、口臭、生口瘡、發燒或手腳發燙其中一種症狀的人,這種人陰虛火旺,吃獨頭蒜相當於火上添油;另一類是眼睛不適、年紀偏大的人,獨頭蒜有傷肝損目的一面。“對一般人來説,一頓飯能吃上3個就了不得了。”
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