牛奶冰淇淋手工美食烘焙教程
美食烘焙2.21W
無
主要材料:
牛奶 300g | 雞蛋 3個 |
白糖 80g |
所需工具:
容器 1個 | 打蛋器 1個 |
手 1雙 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋3個只要蛋黃 ,我放的一個蛋黃不小心碎了,所以圖片只有2個喲。
第2步:
蛋黃裏放上白糖一起打,打成變色,有點淡黃色,像米糊一樣就可以了 。
第3步:
打成醬紫就可以 。
第4步:
將牛奶加熱,用小火加至微開 。
第5步:
微開的牛奶倒入蛋黃糊,要慢慢倒,邊倒變攪拌這樣才會均勻 ,不要一下到入蛋黃,不然成塊就不好了。
第6步:
牛奶和蛋黃糊混合均勻,再次加熱小火煮到微開就成 。
第7步:
倒入盆中涼後放冰箱凍上 。
第8步:
冰箱凍至後每隔—個半小時劃一次,大約劃兩次就差不多 ,這樣成了冰淇淋了 ,細細的牛奶香味真好吃 , 涼爽 。
小貼士:
木有,很簡單的喲!
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