美好的一天從雞蛋餅開始手工美食烘焙教程
雞蛋餅的製作過程
主要材料:
麪粉 菜場面攤可以買到 | 雞蛋 1-2個 |
所需工具:
打蛋器 沒有就用筷子代替 |
製作步驟:
第1步:
麪粉,加入雞蛋一個
第2步:
把雞蛋弄碎,攪拌麪粉
第3步:
加入冷水適量
第4步:
攪拌,繼續攪拌
第5步:
加入適量鮮醬油
第6步:
加入鹽一勺,這個可以根據你們自己的口味和麪粉的量
第7步:
雞精一勺
第8步:
然後繼續攪拌
第9步:
攪拌到沒有面粉顆粒
第10步:
起油鍋,放入少量的油,將油均勻鋪滿整個鍋底,火候注意,可以開小火
第11步:
倒入攪拌好的麪粉
第12步:
挪動鍋子,讓麪粉均勻鋪在鍋底
第13步:
注意觀察麪餅邊緣,有點黃,然後捲起來了,就差不多可以考慮翻身了
第14步:
翻身步驟,把鍋鏟放入麪餅底下,輕輕移動,如果麪餅可以移動表示一面已經熟了,可以翻身了,翻身速度要快,如果不能移動的話要再等等
第15步:
翻身後,一面繼續烤
第16步:
反覆翻一下,如果兩面都已經金黃的話,表示ok了,可以出鍋了
第17步:
切成自己想要的形狀,小孩子吃的話,可以用模型切成各種可愛的造型。
第18步:
上桌了!美好的一天從早餐開始,美好的早餐從一個雞蛋餅開始。
小貼士:
1,攪拌的時候一定要攪拌到沒有面粉顆粒。2,麪粉裏水的量控制好,麪粉要厚一些的話,水加入少一些,麪粉薄一點的話,水加入多一些。
-
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法。原料:菠蘿,黃瓜切絲,醬牛肉,冷麪,朝鮮泡菜和專用的面汁。作法:1、把冷麪在開水裏抄一分鐘,撈出,在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁裏2、依次將各種調料放入,包括菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜,為增加營養,還可放少量芝麻,煮雞蛋...
-
美好的早餐DIY
美好的早餐DIY。...
-
漂亮水果沙拉的做法
漂亮水果沙拉的做法,夏天是水果的季節,今天教大家將水果沙拉做的很漂亮的方法。1.哈密瓜(或者西瓜)對半切開,去瓤、洗淨;2.將其中一半的切口切成鋸齒狀的瓜碗;3.剩下的去皮切塊放入瓜碗中,加入草莓、葡萄、黃桃等水果裝飾。p.s.喜歡吃沙拉醬的可以淋上沙拉醬,品質的...
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...