早餐愛心煎蛋(轉)手工美食烘焙教程
愛心煎蛋
主要材料:
火腿腸 1到2個 |
所需工具:
雞蛋 2到4個 | 鹽 少許 |
油 少許 | 牙籤 少許 |
製作步驟:
第1步:
火腿腸去腸衣。
第2步:
從中間一分為二
第3步:
切好的火腿腸平面向下,弧面向上,再從中間一分為二,尾端留住2到3cm,不切開。
第4步:
平底鍋加一勺油,將油抹勻,將火腿放進平底鍋開小火。
第5步:
待鍋熱,火腿熱後變軟,這時將火腿兩端慢慢彎過來,形成心的形狀。
第6步:
這裏用了兩根火腿腸,做了四個愛心。用牙籤將心尖固定。
第7步:
做好愛心後,開火,火不要太大哦。鍋熱後就可以將雞蛋打入心形了,喜歡吃全熟的將雞蛋打好後,可以用勺子將蛋黃輕輕挑破,讓蛋黃均勻些,這樣更漂亮。加熱到自己喜歡的口味,加少許鹽即可。
小貼士:
如果火腿腸老斷的話,建議大家使用雙匯王中王和金鑼王中王。這兩種牌子火腿腸不易斷,建議用500克或者600克的,煎出來的心差不多可以放一個雞蛋的量。
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