鍋包肉啊全是肉手工美食烘焙教程
不知道算不算正宗的鍋包肉,好吃就好~
主要材料:
裏脊肉 | 澱粉 |
雞蛋 | 胡椒粉 |
料酒 | 鹽 |
醋 | 白砂糖 |
葱 半根 | 姜 一小塊 |
蒜 兩瓣 | 胡蘿蔔 半根 |
所需工具:
鍋 | 盤子 |
製作步驟:
第1步:
裏脊肉切片,加入少量鹽,胡椒粉,料酒(城市的肉總感覺有一點點腥味,我習慣放料酒,不喜歡也可不放),蛋清拌勻,加入水澱粉,讓每一片肉都裹上一層衣。
第2步:
兩勺醋。其實用番茄醬會更好,尤其是自制的那種。可惜我家番茄醬剛吃完。
第3步:
一勺糖
第4步:
一勺鹽
第5步:
一勺蒜沫。汁就調好了。
第6步:
胡蘿蔔、姜、葱切絲
第7步:
中小火炸肉片至變黃,撈出
第8步:
火再來大些,油燒至八成熱,復炸肉片至金黃。這裏最好另起鍋熱油,自己家就不弄那麼複雜了~
第9步:
鍋裏少許油,胡蘿蔔絲,薑絲爆鍋
第10步:
過一會再加葱絲,免得焦
第11步:
把葱姜胡蘿蔔絲撥在一邊,加入調好的汁燒至濃稠
第12步:
加入炸好的肉片翻炒均勻即可出鍋。
第13步:
盛盤,開吃!應該加香菜的,奈何香菜我的恨啊,堅決不加!
小貼士:
注意火候別把肉炸糊了就好~還有調汁可以邊加邊嘗,合適自己的口味就好。
-
披薩上的名人肖像創意
英國格拉斯哥餐館老闆DomenicoCrolla在披薩上發揮創意,DIY了很多名人肖像,如夢露、安娜、湯姆福特等,你還捨得吃麼?...
-
超美裱花蛋糕圖片 裱花也能玩得這麼出神入化
美翻了的裱花蛋糕圖片,一眼就給人驚豔的感覺,不知道要練多久才能達到這種境界!喜歡烘焙蛋糕的小夥伴們,也要懷着不斷提高自己的信念哦,説不定哪天就能裱出這些能令自己感動的裱花作品來呢!...
-
DIY水果聖誕樹 超有趣的水果拼盤製作
温馨浪漫的聖誕節來了,聖誕樹準備好了沒?什麼,還在用超市購買的塑膠聖誕樹,太乏味了,讓我們換點新花樣吧!Comeon,一起DIY一款誘人的水果聖誕樹!橘子、草莓、葡萄、哈密瓜、獼猴桃,喜歡哪樣水果就放哪樣,絕對讓你的小夥伴們為之尖叫,尤其是你那些吃貨的閨蜜們。不費話了...
-
九道家常肉類菜譜大全 簡單家常肉菜做法有圖
九道家常肉類菜的簡單做法,麻辣蝦、糖醋里脊、孜然牛肉、咖喱雞塊、南瓜粉蒸肉等等,都是常見又美味的啦~喜歡吃肉的小夥伴們快來學幾招吧,想要吃得好還得靠自己啊~~~...