懶人下飯菜~土豆雞肉手工美食烘焙教程
工作忙的上班族,對外面的快餐什麼的總覺得不乾淨,我就是隨意冰箱食材搭配的下飯菜,做的不好,希望大家見諒了。土豆和肉切小來,都是省時的好方法哦!
主要材料:
雞腿 5個(我這是三人份,兩個愛吃肉的大男人) | 土豆 一至兩個(按個人喜愛承度) |
青椒、紅椒、 各兩根 | 醬油、十三香、鹽、味精 適量 |
蒜頭、姜 適量 |
所需工具:
炒鍋或燉鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
雞腿切塊方入少許鹽、薑片、十三香、和料酒醃半小時。
第2步:
青椒紅椒切好備用
第3步:
雞肉要抓抓味道才會透哦!
第4步:
土豆切塊,入沸水煮至八成熟。
第5步:
鍋加油,下姜蒜頭爆香,加入雞塊炒香。
第6步:
炒至雞骨頭出血水時加醬油翻炒。
第7步:
汁水快乾下土豆,加入開水,如下圖,差不多沒過土豆就可以了。
第8步:
蓋上鍋蓋,燉至土豆變軟爛為止,汁收剩一半。
第9步:
加入青紅椒,翻炒至青椒熟,加入適量雞精(味精),起鍋。
第10步:
加飯,淋上汁,味道真是很下飯的哦,一個人吃的話,青紅椒少放點,晚上加點香菜熱下,又是另一種味道了哦!
第11步:
吃飯去了。
小貼士:
土豆和雞肉切小後,更省時間的呢!
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