芒果pancake手工美食烘焙教程
美食烘焙3.07W
這款非常簡單,一次完成,做給愛你的人吃吧。
主要材料:
黃油 | 低筋麪粉 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
餅皮材料:低粉45g、糖粉10g、雞蛋25g、牛奶120g、黃油8g
雞蛋加入糖粉攪勻,不要打發,我用的是烏雞蛋,小小的,普通雞蛋就放一半
第2步:
雞蛋加糖粉攪勻後
第3步:
加入牛奶
第4步:
加入過篩的低粉,攪勻
第5步:
黃油隔熱水融化
第6步:
將黃油加入麪粉糊
第7步:
麪粉糊靜置半小時
第8步:
芒果切塊狀
第9步:
淡奶油100ml、砂糖30g,打發至乾性
第10步:
平底鍋開最小火,倒入麪粉糊,
第11步:
餅皮表面變色即可。攤涼後取一塊奶油、一塊芒果,四邊折起來
第12步:
包好
第13步:
從中間切開
第14步:
放入冰箱冷置一會口感更好
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