紙包烤魚手工美食烘焙教程
美食烘焙1.1W
好吃的烏江烤魚
主要材料:
草魚約1.8斤 1條 | 洋葱 1個 |
香菜 1點 | 香料 適量 |
所需工具:
烤盤 1個 |
製作步驟:
第1步:
兩斤以內重的草魚從背上破開,洗乾淨,特別注意黑膜和牙齒要去掉,要不有腥味,用鹽,姜,葱,料酒碼味半小時,去掉碼味料,用廚房紙擦乾水份,抹上油,放烤箱180度15分鐘,趁這個時候炒料,豬油➕菜籽油,燒6~7成熱,放洋葱,香菜,葱,姜炸幹,撈出不用
第2步:
油裏放洗乾淨的八角,小茴,丁香,山奈,桂皮,甘草,孜然,乾花椒,青花椒放入,炒2分鐘,放豆瓣醬,餈粑辣椒,豆豉炒5分鐘,放幹辣椒節炒5分鐘
第3步:
放醪糟炒2分鐘,盛出
第4步:
鍋裏放底油,放五花肉粒炒變色,放姜,葱,洋葱,小米辣,青椒,芹菜,蒜蓉炒一下,放剛才炒的紅油,炒勻!
第5步:
將炒好的料淋在烤好的魚上
第6步:
將紙包起來,再烤5~6分鐘,看見冒泡泡
第7步:
打開,放入香菜,酥好的花生米,烤魚就大功告成了~
第8步:
第9步:
第10步:
吃完烤魚後,放入藕片,魔芋,土豆,牛肉丸也不錯👍
-
創意蛋糕DIY:旋轉木馬蛋糕的做法圖解教程
每當生日、母親節、父親節等慶祝的日子裏,總會有蛋糕的出現,讓整個慶祝的過程更為完整!甜點師們也不斷推陳出新,做出一個個令人眼睛為之一亮蛋糕,如之前向大家介紹過的華麗晚禮服蛋糕,及耀眼的鏡面蛋糕!真是美好的讓人捨不得切開啊~這次要介紹給大家的創意蛋糕,是由美...
-
雙皮奶DIY圖解 雙皮奶的做法教程
雙皮奶DIY圖解,雙皮奶的做法教程。超簡單的步驟解析~讓你在家輕鬆做出美味正宗的雙皮奶!是不加紅豆沙的低糖雙皮奶哦~...
-
九道家常肉類菜譜大全 簡單家常肉菜做法有圖
九道家常肉類菜的簡單做法,麻辣蝦、糖醋里脊、孜然牛肉、咖喱雞塊、南瓜粉蒸肉等等,都是常見又美味的啦~喜歡吃肉的小夥伴們快來學幾招吧,想要吃得好還得靠自己啊~~~...
-
披薩上的名人肖像創意
英國格拉斯哥餐館老闆DomenicoCrolla在披薩上發揮創意,DIY了很多名人肖像,如夢露、安娜、湯姆福特等,你還捨得吃麼?...