七夕情人節禮物——巧克力玫瑰手工美食烘焙教程
嗯~呵呵非原創啦~。。。。
主要材料:
麥芽糖 70克 | 白巧克力 140克 |
食用紅色素 數滴 | 竹籤 樹根 |
所需工具:
一顆真摯的心 |
製作步驟:
第1步:
1、準備所需材料。
2、把巧克力放入奶鍋內,然後隔温水溶化。
3、將巧克力溶化至順滑無顆粒狀。
4、然後加入麥芽糖。
5、再拌至麥芽糖與巧克力完全混合。
6、然後關火,加入數滴紅色色素。 打開圖看哦~
第2步:
7、再次拌勻。
8、將拌好的巧克力倒入保鮮袋中放涼,如果想快可以放冰箱冷藏20分鐘。
9、將冷藏好的巧克力揉光滑。
10、捏一小塊巧克力搓成上尖下大,作為花芯。
11、取一小塊巧克力搓成圓球,再隔着保鮮袋壓平,四周要壓得比較薄。
12、然後裝花芯包起來。 打開圖看哦~
第3步:
13、再壓一塊比剛才稍為大一點的巧克力。
14、再次的包起來,這時可以用竹籤插上,將花芯頂起來,我為了拍照方便,做好再插上。
15、如此類推,一層一層把花瓣做好包起來。
16、最後就完成了一朵玫瑰花。 打開圖看哦~
第4步:
呵呵 一朵華麗麗的巧克力玫瑰就做好了 雖然七夕過了但是祝大家七夕快樂!!!
小貼士:
花瓣的片數隨自己的喜歡,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一點,還可以多做兩朵的。
温水的温度不能超過60度。如果想送人又怕溶化,可以禮盒底下放下冰袋哦,這樣就不怕溶化啦。
不過現在正是大熱天,一定要在空調底下才能完成,夏 天太熱,巧克力容易溶化,還是比較難完成的。做好後要放冰箱冷藏哦,不然巧克力很快就溶化了,所以還是建議冬天做比較合適。
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