葡萄酒的製作手工美食烘焙教程
攀枝花是陽光之城,日照充足,水果品種多甜度高,本地小黑葡萄自帶玫瑰香味,很適合做葡萄酒,酒味顏色都正,做了好幾年!
主要材料:
新鮮葡萄,白糖,冰糖 30斤,4斤,2斤 |
所需工具:
盆,大鍋或可密封的桶,保鮮膜 各1 |
製作步驟:
第1步:
陽光充裕的夏天過去迎來碩果累累的紫葡萄
第2步:
買回來了30斤本地紫葡萄,洗乾淨後晾乾水汽
第3步:
去除果蒂
第4步:
和大姐一起勞動,呼兒嗨
第5步:
醬紫
第6步:
手工將果皮和籽籽捏碎
第7步:
這一步真累
第8步:
加入糖,比例為10:2,差不多10斤葡萄用1.5斤白糖和0.5斤冰糖
第9步:
第10步:
裝入可以密封的容器
第11步:
放不下的用了一口鍋。密封一週後打開用紗布過濾後,果汁再密封三週後變身美味的葡萄酒啦
第12步:
好喝的飲料!我站不穩呢?╭(╯ε╰)╮你娃又偷喝酒了吧?
小貼士:
攀枝花陽光之城,日照長水果品種繁多,甜度高,每年都買本地產小黑紫葡萄,自帶玫瑰香味,最適合釀酒啦,軟化血管,美容養顏!^O^
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