俄式酸黃瓜美味解油膩手工美食烘焙教程
從小就喜歡酸酸的味道,酸黃瓜酸酸脆脆想着就流口水。懼怕於防腐劑的危害現在很少吃了😁今天俄式酸黃瓜的方子讓我足足過了把癮💐美味是用來分享的,跟我走吧💃
主要材料:
漢黃瓜 1000g | 黃冰糖 200g |
蘇子葉 少許 | 茴香粒 7g |
鹽 15g | 5度米醋 200毫升 |
黃芥末籽 7g | 洋葱 半顆 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
做好的成品只用一天就消滅掉了,同事追着要方子呢😄
第2步:
用物備齊,將黃瓜切成條,洋葱切絲,放幾片蘇子葉。
第3步:
黃冰糖200g。
第4步:
準備大一點兒的容器容易操作。
第5步:
茴香粒,黃芥末籽,鹽放入,倒入米醋。
第6步:
拌勻後放入蒸鍋水開後蒸15分鐘。
第7步:
從健康角度講最好用熱水,不含氯製劑嘛😊
第8步:
蒸好後放入乾淨的密封容器內,晾涼後冰箱冷藏保存。
第9步:
冰涼脆脆酸酸甜甜的趕腳可謂是開胃好小菜,酸黃瓜肉絲也是很不錯的😊
小貼士:
黃芥末籽,茴香粒淘寶有的。
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