土豆蝦球,好可愛的小嘟嘟,KFC都弱爆了,自己做的才是王道!手工美食烘焙教程
土豆蝦球,好可愛的小嘟嘟,KFC都弱爆了,自己做的才是王道!好吃停不了!下面大家有空自己試試吧,好吃喔…
主要材料:
土豆,蝦仁,麪包糠 |
所需工具:
油,刀 |
製作步驟:
第1步:
土豆2-3個去皮,洗淨!
第2步:
切成片,鋪在盤子裏面(或者也可以整顆洗乾淨放高壓鍋壓5-7分鐘)
第3步:
然後鍋裏燒一鍋水,水開後把土豆下鍋蒸熟。
第4步:
放入安全食品在內,搗碎成泥。
第5步:
搗成土豆泥。越碎越好。
第6步:
土豆泥加鹽、胡椒粉、孜然粉拌勻,然後嚐嚐有沒有味道,沒有味道再加量就是。
第7步:
然後分成幾等份,你做幾個就分成幾份,我做八個就分成八份。
第8步:
準備蝦仁(蝦仁去殼、去頭、去蝦線,留着蝦尾巴。)
第9步:
把蝦的肚子輕輕切幾刀,讓蝦仁直直的,這樣炸的時候蝦仁不會太彎曲。
第10步:
鍋里加油燒五成熱
第11步:
然後加入蝦仁炸一下,炸熟了就撈出來瀝乾油。蝦仁還是會彎,只是彎的沒有那麼厲害。(如果想讓蝦仁味道重點可以捏點雞精鹽巴)
第12步:
然後開始包蝦仁,剛才分的土豆準備好。
第13步:
把土豆泥拍成圓形的。如果覺得土豆泥太乾了不好捏的話可以加幾滴牛奶潤潤。
第14步:
然後把蝦仁裹在土豆泥裏面包好,不擔心蝦仁稍有點點的彎了,因為裹的時候給矯正一下,蝦仁就直了
第15步:
都裹好了,看看,像不像可愛的小海豹呢
第16步:
準備麪包糠適量
第17步:
雞蛋一個打散
第18步:
把小海豹在雞蛋液裏面洗個雞蛋澡,全身都要洗到喔。
第19步:
然後再在麪包糠裏面裹上面包糠
第20步:
油熱之後就下鍋炸,小火炸,火大了就容易糊了。炸至焦黃就可以出鍋了。
第21步:
完畢!呵呵!是不是超簡單!美味!還可以根據自己的口感,配點醬料搭配在一起吃更可口。
小貼士:
土豆蝦球,好可愛的小嘟嘟,KFC都弱爆了,自己做的才是王道!好吃停不了!親們下手吧,做好之後搭配點醬料更好吃。
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