煸粑……衡陽土特產手工美食烘焙教程
煸粑現在市場上很難見到,朋友送來也不知道怎麼吃,請教了很多本地人,才知道應該咋吃。還是很簡單的,味道香甜軟糯,很好吃哦!
主要材料:
煸粑 200克 | 紅糖 50克 |
芝麻 10克 | 油 |
水 |
所需工具:
蒸鍋 | 炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
朋友送來的煸粑
第3步:
先用水泡半小時以上
第4步:
放入蒸鍋中幹蒸
第5步:
蒸好,放涼備用
第6步:
炒鍋放少量油
第7步:
放入煸粑
第8步:
第9步:
煎至兩面金黃
第10步:
出鍋,備用
第11步:
鍋內放一點點油
第12步:
放入紅糖
第13步:
再次放入煸粑,炒幹水份
第14步:
最後加入芝麻
第15步:
出鍋
第16步:
香甜軟糯,很好吃
小貼士:
煸粑因非常乾燥,可以存放很長時間。一定要先用水泡泡,便於幹蒸。不喜歡甜食的,也可以用酸菜炒着吃,也很不錯哦!
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