教你製作 檸檬蜜手工美食烘焙教程
最近很流行製作檸檬蜜,檸檬水,導致檸檬的價格從一塊錢一個漲到現在的三四塊錢。檸檬蜜有許多神奇的效果,是真的假的不得而知。不過清腸的功效還是有的,因為蜂蜜本身也有這樣的作用。但是,想要減肥的可以不用期待了,上回央視‘是真的嗎’節目已經證實米有這個效果。
主要材料:
檸檬,蜂蜜 檸檬四個 |
所需工具:
密封罐,刀 密封罐一個0.5L |
製作步驟:
第1步:
大家一起挑檸檬~檸檬要挑選光滑,沒有裂痕,沒有蟲眼的。大小沒太大差別,不要挑過大的。儘量選重一點的,含有的水分會比較多。橢圓形,有尖尖的兩邊,摸着不要過硬,有一點點彈性的比較好。
第2步:
密封罐是0.5L的,照圖上檸檬大小可以放四個還不滿。
第3步:
先放冰箱凍了下,感覺好切一點。拿出來後放鹽搓洗,也可以切片後再加鹽漬一下。這樣泡出來的檸檬不會苦澀,我第一次沒用鹽。結果好苦,求安慰~
第4步:
把頭尾去掉,然後切片。儘量切得薄一點,把籽去掉。本來還想做森林杯,結果總是把籽切成兩半……
第5步:
切好的樣子,渣刀功,一邊厚一邊薄。這是厚的一邊,其實看起來還不錯是吧,是吧,是吧~這次是我自己選的檸檬,比上次讓老太幫忙買的香多了~
第6步:
裝罐,鋪上一層檸檬,加一層蜂蜜。也可以等好了再加蜂蜜,不過這樣感覺比較入味。蜂蜜最好淹過檸檬,我用的是別人送家裏的蜂蜜,味道好香~老太心疼得要死,不讓我糟蹋太多。。。
第7步:
完成,把罐子放冰箱裏面。要用的時候拿出來,放一兩片檸檬泡水喝。水温不宜過高,太高會破壞裏頭的結構。
小貼士:
第一次發教程,有點話嘮。大家表嫌棄我~(╯3╰)
ps:
1、由於富含果酸,經期不要喝,以免腹痛。
2、不易過酸,以免損傷牙釉質(為此可切1-2片檸檬,還可加入一勺蜂蜜,涼或温開水直接沖泡用。
3、由於檸檬pH值低達2.5,痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者、胃酸過多者和胃潰瘍者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
4、喝檸檬水要適量,每天不宜超過1000毫升。
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