自制健康沙拉醬手工美食烘焙教程
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烘焙常用沙拉醬,
賣的居然轉基因。
選擇健康橄欖油,
自制沙拉放心嘗。
主要材料:
蛋黃 1個 | 橄欖油 225克 |
白醋 25克 | 糖粉 25克 |
所需工具:
手動打蛋器 | 玻璃碗 |
製作步驟:
第1步:
常用的沙拉醬居然用轉基因大豆油
第2步:
準備材料
第3步:
蛋黃加糖粉打發到體積膨脹,顏色變淺,呈濃稠狀。
第4步:
加3、4勺油攪打,讓油和蛋黃完全融合。加5、6次油後加1勺醋,直到油和醋都添加完。
第5步:
攪拌完沙拉醬就做好了
第6步:
裝瓶放冰箱,放心食用
小貼士:
不喜歡橄欖油味道的親可以用玉米油,葵花籽油
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