哆啦A夢最喜歡吃的“銅鑼燒”做法
銅鑼燒是機器貓(哆啦A夢)的最愛,很多小朋友、大朋友肯定都很想嚐嚐銅鑼燒是什麼味道的,怎麼能讓機器貓那麼愛吃呢?其實銅鑼燒是用兩片圓片狀的餅皮包裹豆沙餡,形狀類似兩個合在一起的銅鑼。它的餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣,口感鬆軟非常好吃。製作銅鑼燒的步驟簡單,材料也很容易搞定,所以趕快動手,和哆啦A夢一起享受銅鑼燒帶來的幸福滋味吧!
【哆啦A夢の銅鑼燒材料】:雞蛋3個,細砂糖40克,牛奶40克,蜂蜜15克、色拉油15克、低粉120克,泡打粉1克,豆沙適量。
第一步:將準備好的原材料按比例攪拌均勻
【做法】:
1、雞蛋分三次加入糖,充分打發呈淺色。
2、倒入牛奶,混合均勻。
3、加入蜂蜜攪拌均勻。
4、加入色拉油攪拌均勻。
第二步:將調好的麪糊倒入電餅鐺雙面煎
【做法】:
5、低粉、泡打粉一起過篩,加入,用橡皮刮刀拌勻,靜置十幾分鍾
6、用勺子舀適量麪糊倒入電餅鐺(或者不粘鍋),不用放油,小火加熱至表面有小氣泡
並凝固,呈咖啡色,翻面,繼續煎約一分鐘,呈淺黃色。
7、將少許蜂蜜加入豆沙餡拌均勻後塗到淺黃色的一面,再用另一張餅合上即可。
第三步:將調製好的餡料夾在兩片面餅中!搞定
【做法】:
8、按自己的喜好調製餡料,此次我們調製正宗的紅豆餡(也可以做藍莓、草莓、奶油餡料等)
9、用煎好的兩片薄餅做麪皮,夾好餡料,就大功告成!
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