【轉】菠蘿醬手工美食烘焙教程
美食烘焙1.54W
在微博裏看到的,酸酸甜甜菠蘿醬。
主要材料:
菠蘿 | 鹽 |
冰糖 | 水 |
所需工具:
刀 | 鍋 |
玻璃瓶 | 榨汁機 |
製作步驟:
第1步:
菠蘿洗淨。
第2步:
菠蘿切丁。
第3步:
煮鍋裏放鹽,菠蘿丁,冰糖,適量水,開火煮制。
第4步:
煮製冰糖融化,湯汁快乾時放入榨汁機(我也不知道是不是榨汁機,最後幾個字看不清楚了≥﹏≤)。
第5步:
選擇醬料功能。
第6步:
打至菠蘿細膩粘稠即可關機。
第7步:
打好的菠蘿醬倒入鍋中,小火加熱,邊加熱邊攪拌(後面幾個字又看不清了)。
第8步:
煮至粘稠後即可趁熱裝入開水燙過的玻璃瓶中,蓋蓋倒扣至涼。這種方法適合長期保存。
第9步:
酸酸甜甜的菠蘿醬。
小貼士:
酸酸甜甜(≧ω≦)
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