#美食# 巧克力蛋糕+椰子青檸冰激凌手工美食烘焙教程
美食烘焙1.65W
生命不息,甜食不止,大愛巧克力蛋糕與冰激凌,兩者相遇會撞出怎樣的火花呢~~
主要材料:
黑巧克力 200g | 砂糖 200g |
黃油 200g | 雞蛋 4個 |
麪粉 1湯匙 | 甜煉乳 1罐 |
椰奶 1罐 | 液體奶油 20cl |
青檸檬 1個 |
所需工具:
烤箱 | 模具 |
製作步驟:
第1步:
巧克力蛋糕配料:
200g黑巧克力
200克砂糖
200克黃油
4個雞蛋
1湯匙麪粉
做法:
打開烤箱至180℃。
隔水融化的巧克力與黃油,將兩個拌勻並使其稍微晾涼。
攪拌雞蛋和糖,然後一邊攪拌一邊倒入上述混合物。
用小濾網過篩加入麪粉,把所有材料攪拌均勻。
第2步:
依據模具(蛋糕厚度)的大小,在烤箱中烤25/30分鐘。
理想的狀態是烤好後切割下去裏面是有點濕的...
第3步:
冰激凌按照以下做法不需要冰激凌機:
1. 把1罐甜煉乳,1罐椰奶,20cl的液體奶油以及一個青檸碎粒攪拌均勻
2.把上步中的混合物倒入塑料瓶中,在冰箱冷凍2小時。
小貼士:
選自Cécile的食譜
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