可愛的一陀蛋白糖手工美食烘焙教程
美食烘焙1.83W
蛋白糖的配方和製作過程
主要材料:
糖粉 260 | 蛋白 120克 |
所需工具:
電動打蛋器 | 電子稱烤箱 |
油紙 |
製作步驟:
第1步:
取蛋白120克
第2步:
糖粉260克
第3步:
倒在一起,攪拌
第4步:
加熱至45度左右就不要加熱了,邊加熱邊打
第5步:
攪拌至沒有小顆粒
第6步:
繼續
第7步:
一直攪拌到很厚實的糊狀
第8步:
加入大號圓形裱花袋,我沒有大號圓形,隨便弄了一個,所以導致蛋白糖外形真的有點難看,呵呵
第9步:
入烤箱,沒有預熱,也可以在打的差不多的時候,100度先預熱一下。我是100度,烤40分鐘,然後盤子轉一下又烤了40分鐘,如果個頭小的話可以稍微烤時間短一點
第10步:
冷卻取出,裝盤子
第11步:
外形一陀一陀的,不過味道很贊,適合小朋友吃,無添加
小貼士:
擠形狀的時候要耐心
-
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法
酸甜可口的朝鮮冷麪製作方法。原料:菠蘿,黃瓜切絲,醬牛肉,冷麪,朝鮮泡菜和專用的面汁。作法:1、把冷麪在開水裏抄一分鐘,撈出,在冷水中過濾後,放在事先準備好的面汁裏2、依次將各種調料放入,包括菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜,為增加營養,還可放少量芝麻,煮雞蛋...
-
美好的早餐DIY
美好的早餐DIY。...
-
漂亮水果沙拉的做法
漂亮水果沙拉的做法,夏天是水果的季節,今天教大家將水果沙拉做的很漂亮的方法。1.哈密瓜(或者西瓜)對半切開,去瓤、洗淨;2.將其中一半的切口切成鋸齒狀的瓜碗;3.剩下的去皮切塊放入瓜碗中,加入草莓、葡萄、黃桃等水果裝飾。p.s.喜歡吃沙拉醬的可以淋上沙拉醬,品質的...
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...