翡翠三鮮餡水餃手工美食烘焙教程
1、新鮮的綠色蔬菜榨汁
2、用榨好的汁和麪粉,白麪團綠麪糰
3、調製好三鮮(蝦仁,雞蛋,木耳)的餃子餡
4、用綠麪糰包裹住百麪糰,切成擠子
5、包上調好的三鮮餡
6、下開水煮10~15分鐘出鍋
主要材料:
波菜,或者田七 一斤 | 白麪粉 二斤 |
鮮蝦 一斤 | 韭菜 半斤 |
黑木耳 50克 | 雞蛋 4顆 |
鹽 適量,依個人口味添加 |
所需工具:
刀 一把 | 案板 一個 |
湯鍋 一口 |
製作步驟:
第1步:
把菠菜或是田七葉子榨汁備用,和麪一半白麪,一半用綠色的菠菜汁和麪。如圖所示
第2步:
白麪團擀成長條狀,綠面擀成麪皮
第3步:
用綠麪包裹住白麪
第4步:
像這樣子
第5步:
完全包裹住
第6步:
切小段
第7步:
這樣子
第8步:
擀皮兒
第9步:
調好的三鮮餡,依個人口味,任何餃子餡都可以。隨自己口味就好
第10步:
接下來就是包餃子了
第11步:
成品圖
第12步:
下鍋後出來就這樣啦!
第13步:
配辣椒
第14步:
配醬汁。很美味啊!
小貼士:
認真做,不串色就可以啦,動手吧親們!
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