谁家见月能閑坐 何处闻灯不看来
闹——一个字道出了元宵节的浪漫和诗情。今天,这个普通又特别的日子,从东方到西方,年节最后的高潮正次第展开。当美国天色既白的时候,中国的元宵节大戏刚帷幕初启,而新西兰的元宵灯笼节早已欢声入酣,中华民族的元宵节,遍闹在整个世界。
华文世界中的马来西亚,今天是柑橘传情的日子,众多的未婚男女,纷纷在元宵节聚集到河边抛柑,拿一个柑橘,写上自己的姓名和联络方式再投入水中,承载着希望的河水也许真能把柑橘带到那个人身边。
朝鲜半岛的元宵节,人们喝耳明酒、到田里偷泥、啃咬坚果、拔河、舞狮;也以月亮的颜色和位置占卜农事。
新加坡的元宵节,塑胶鞭炮在劈劈啪啪地闪亮鸣炸,大元宵五颜六色地争芳斗豔。
美国、加拿大、新西兰⋯⋯华人多的城市里,今天的唐人街锣鼓震天、鞭炮齐鸣,舞狮子、发红包、品汤圆、赏花灯,恍然如在故乡。
闹元宵,自古便是充盈着轻语巧笑的。
在古代,女性们多身居阁中,大门不出二门不迈,遵从礼节的妇人,即便是到亲朋家做客,也都车载轿抬,轻易不露芳容。但是元宵节,她们个个盛装出行:
窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵。
出门不为寻亲友,一走能将百病消。
出行的一个节目是 「祛病」,平日里意气相投的媳妇姑娘三五成群,手挽手、肩併肩地出行,头前一人举香开道,其他人随后,谓之「走百病」。还要相携过桥,不能回头地连续走过三座桥才有好兆头,谓之「度厄」。 元宵之夜一边赏灯闲逛,一边遛弯儿「除百病」, 据说是可以保一年安康的。
想添丁的家庭,妇女们便要去各城门洞摸一摸门上的铜钉,摸钉「宜男」——摸摸「丁」,带个男孩回家去。
闹元宵,是可以出出格,做做 「贼」的。
如今的偷菜游戏,多少年前早已经被先人们用于实战。女孩们没定亲,蔬菜们很危险——她们会成群结队去偷别人家的菜,偷莱与她们的婚姻大事有关,谁偷得多,谁能早得意中人——姑娘是要嫁出去的,所以严禁偷本家族的,古礼也不能嫁同姓,所以也不能偷同姓人家的。偷得的菜合在一起,大家一起吃一顿。
除了偷菜,偷一些别的东西也是可以的,比如偷灯。旧时元宵节的晚上,家家户户门前都会燃一些用豆麵捏成的小灯。有女子婚后三年不育的,元宵节就上街去偷它来吃,一般偷刘姓和戴姓的,取其谐音,意为「留孩」、「带孩」,是喜庆的憧憬。当然这被偷的人家是人丁兴旺的。
若是夫妇共同偷得灯来,据说放置于床下当月可怀孕。还有民谣唱:
「偷了刘家的灯,当年吃了当年生,
有了女孩叫灯妹,有了男孩叫灯成。」
元宵节「放偷」,被偷的人家也并不怪罪。你偷我的,我偷你的;今年我家失,明年你家丢,彼此彼此啦。
闹元宵,是闹不尽兴誓不休的。
「玉漏铜壶且莫催,铁关金锁彻夜开;谁家见月能閑坐,何处闻灯不看来。」标记时辰的滴漏箭壶,你不要这样一声声紧地催促呀,今夜的城门要一直开到天亮呢!谁看见这十五之月能閑坐在家里,哪里的人听说这灯会不来看呀。
先赏花灯——鼓型灯,彩灯、走马灯骰子灯、兔子灯、关刀灯、水蛙灯、战舰灯、龙灯,再看弄狮、武术、艺阵与踩高跷⋯⋯
龙是中华的图腾,龙灯是要游一游的;狮子为瑞兽,象徵着吉祥如意,舞狮也是要耍一耍的。如今这哥俩,都跑到全世界去了。
逛累了,停下脚来猜灯谜,现代的,看看你能中几个:
红娘子,上高楼,心里疼,眼泪流(打一日常用品名)——蜡烛
前面来只船,舵手在上边,来时下小雨,走后路已干(打一日常用品)——熨斗
一物生得巧,地位比人高。戴上御风寒,脱下有礼貌(打一日常用品)——帽子
远看两个零,近看两个零。有人用了行不得,有人不用不得行(打一日常用品)——眼镜
不是点心不是糖,软软凉凉肚里藏,不能吃来不能喝,每天也要嚐一嚐(打一日常用品)——牙膏
闹元宵,当然更是不能缺少美食的。
元宵节的御食,是西方人眼中「可以吃的乒乓球」。北方人滚「元宵」,南方人包汤圆。无论是元宵还是汤圆,本义与形状都是「团圆」。
果料拌糖做成馅切割成方形,馅子倒进大笸箩撒上糯米粉,摇晃笸箩,让馅料裹上粉;捞出蘸一层水,回箩再摇滚;再蘸水再回箩,馅料便层层裹上糯米粉,滚成 「乒乓球」。汤圆就简单得多,糯米粉加水和成团,醒醒麵,几个小时后,掐出一个个小团挤压成圆片,放馅料,收口搓成团,也是白白胖胖惹人爱。
唐人街卖的元宵,其实都是汤圆,元宵不能冻,难以飘洋过海到国外,汤圆冻得梆梆硬,煮好后倒还表皮光滑,口感仍是细腻柔软,馅料也丰富多样,就远渡重洋忙着到世界各处弘扬中华文化了。
还有甚么比闹元宵更美妙的方式,能为中国年的庆典划下句号?
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