节气 芒种争时忙 炎暑梅雨饯花神
「芒种」
过了小满,「芒种」来,炎炎夏日也随着来到。
「芒种」一到也意味着中国长江中下游梅雨季就将开始;华北地区的麦田一般在此时开始收割。
唐代元稹 《咏廿四气诗 芒种五月节》诗,描写了芒种的季候风情,炎暑梅雨和物候:
芒种看今日,螳螂应节生。彤云高下影,鷃鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。相逢问蚕麦,幸得称人情。
芒种五月节 稼种芒穀
芒种是二十四节气中夏天的第三个节气,每年约在阳历6月5日到7日之间交节,在黄历中芒种叫做五月节。「芒种」这个节气的名称是怎么来的呢?它反映农事物候和活动。吐穗结实的榖粒上会长出细芒;二期穀、黍、稷等作物此时要播种,《月令七十二候集解》:「芒种,五月节。谓有芒之种穀可稼种矣。」 所以古人将这个节气命名为「芒种」。
春争日夏争时 汗滴禾下土
古人说:「春争日,夏争时」,「争时」反映了芒种这个时节农事非常繁忙。芒种是仲夏的开端,也是「三夏」大忙季节--夏收、夏种、夏管的开端。即指从小满时节期待成熟的小麦大麦此时要夏收了;晚穀、黍、稷等作物此时要播种,历书说:「斗指己为芒种,此时可种有芒之榖,过此即失败」;还有春播作物此时也要夏管。农家在炎夏时节大忙,唐代诗人李绅有《悯农》诗,体会此中农夫的辛苦,珍惜食物得来不易:
锄田当日午,汗滴禾下土。谁念盘中飧,粒粒皆辛苦。
芒种天气俗谚
岁时进入芒种,道地的夏天也就真的来了!端午节日期在芒种前后,中国民间有俗谚说,过了端午节才把冬衣收,表示了这节气的特色。还有一说「芒种火烧天」,反映芒种时节气候的炎热。家中要晒书、晒棉被、晒家俱等等,纷纷出笼。
长江中下游地区迎来梅雨期。长江中下游流传着许多与梅雨有关的民间谚语,也有用冬季、春天的天气特点来预报梅雨的谚语,例如:
「腊月里多雪,水黄梅」:就是指腊月雪多,梅雨就相对的多。
「寒水枯,夏水枯」:「枯」指雨水偏少,如果冬季雨水偏少,则梅雨也偏少。
「发尽桃花水,必是旱黄梅」:在长江下游地区,如果桃花开放期间雨水多,俗称「发尽桃花水」,则芒种节气梅雨将偏少,或梅雨迟到。在种植小麦的地方,俗谚说「桃花落在泥浆里,打麦打在蓬尘里;桃花落在蓬尘里,打麦打在泥浆里」,也是这个意思。
「春水舖,夏水枯」。「舖」是指雨水较常年偏多,如果春季雨水偏多,到了夏季梅雨量就少了,易出现乾旱。它和「发尽桃花水,必是旱黄梅」一样,都是用春季的雨水来预测梅雨的。
「行得春风,必有夏雨」:春风,是指偏东方向的风(东南风居多),夏雨是指梅雨。谚语意思是说,春季偏东风较多的年份,则夏季梅雨一般也较多。
「小满不满,黄梅不管」:即如果小满节气雨水偏少,则意味着芒种节气雨水也将偏少,或黄梅来迟。以上这些民间谚语,经气象资料验认,准确率达70%以上。
芒种的水果
虽然天气湿热、雨水多令人身体不爽快,此时夏季水果盛产、甜美芳香多汁能让人大快朵颐则是年中一美事!产在亚热带、热带的西瓜、凤梨、荔枝、芒果……等等色彩鲜艳、甜美芳香,各具强烈的特色,怎地令人思恋。
荔枝在历史上很有名,甚至跨越时空惹人爱慕,杨贵妃爱荔枝留下史话。杨贵妃爱吃荔枝,传说唐玄宗特置骑传送,走数千里,据说荔枝从产地岭南送到长安时表面尚有露水,此品种得了「妃子笑」的美称。
唐人郑谷的《茘枝》诗作了一番描摹:
平昔谁相爱,骊山遇贵妃。枉教生处远,愁见摘来稀。
晚夺红霞色,晴欺瘴日威。南荒何所恋,爲尔即忘归。
芒种祭花神
到了芒种节气,百花过了授粉期,夏天里蜜蜂再也采不到花蜜了。中国古代在芒种日当天,民间有祭祀花神、饯送花神的习俗,并表达对花神的感激之意。清代着作《红楼梦》中也有描述此番习俗景况,闺女们更是重视芒种这一天,她们用花瓣柳枝、绫锦纱罗繫满园中每一棵树头、每一枝花上,满园里绣带飘飖,花枝招展:
……这日未时交芒种节。尚古风俗:凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物祭饯花神。言芒种一过便是夏日了,众花皆谢,花神退位,须要饯行。闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们,或用花瓣柳枝,编成轿马的;或用绫锦纱罗,叠成干旄旌幢的;都用綵线繫了。每一棵树头,每一枝花上,都繫了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展。更兼这些人打扮的桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。(《滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红》)
芒种到,夏争时,忙「三夏」,稼芒穀;感念一米一饭来之不易。芒种到,花神归,珍惜花颜珍惜短暂的生命,在当下。
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