妈咪牌爱心小蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙2.37W
一个简单的模具,就能让小朋友们开开心心地吃东西。
主要材料:
鸡蛋4个,白糖75克,酸奶70克,油40 |
所需工具:
烤箱,打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
4个蛋黄蛋白分开,蛋黄中加入15克糖,40克油,70克酸奶,90克低粉拌匀备用。
第2步:
蛋白放入干燥干净的盆里分次加入糖粉60克打发到十成。
第3步:
蛋白分次加入蛋黄液中,切拌均匀。
第4步:
装入模具,烤箱预热175度,烤15到20分钟。
第5步:
模具大小不同烤的时间也不同。
小贴士:
打蛋盆一定要干净,蛋白中不能有杂质。混合蛋白和蛋黄一定要上下切拌,不能转圈。
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