苏格兰炸蛋手工美食烘焙教程
看了鲜厨当道,于是想做
主要材料:
鸡蛋 | 饼干碎或面包糠 |
肉 |
所需工具:
锅和盘子 |
制作步骤:
第1步:
家里没有面包糠,于是就用了饼干碎。
(如图所示,我是用擀面杖擀的。事实证明很好用😂😂)
第2步:
第3步:
煮鸡蛋,我水放少了。应该再放多一点水,没过鸡蛋。
然后煮到水开,再等一会儿。捞出放入凉水中
第4步:
第一次煮的时间过短,所以鸡蛋都剥坏了。
只有最后一个是好的😂😂
惨不忍睹
第5步:
第二次煮的鸡蛋,时间稍微长了一些,所以鸡蛋很好剥。
第6步:
裹上一层肉,我这里用的肉是涮火锅剩下的羊肉片,好像原本是用肉泥做
(不管了,反正裹上肉就行(๑• . •๑))
第7步:
滚一层面粉
第8步:
沾一层蛋液
第9步:
然后再裹一层饼干碎
第10步:
第11步:
第12步:
油热后将蛋放入(轻放,别被油溅到)
大火使鸡蛋定型,轻轻翻滚,然后转为中小火炸至金黄色。
第13步:
第14步:
流黄了,还挺完美的哈哈😂😂
第15步:
利用现有物资摆个盘😂😂
小贴士:
这个鸡蛋一定不要煮的时间过短,不然真的很难剥
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