来个泡菜好拌饭!美食手工美食烘焙教程
一直都喜欢自己整泡菜 然后再做泡菜年糕、泡菜拉面、泡菜拌饭等等...因为只有自己做的 料才够足 这样才能好吃到爽~这被朋友圈多数好友追问的泡菜 其实简单易学 试试看吧!~想吃泡菜做起来~
主要材料:
包菜 2颗 | 韩式辣酱 辣度依个人口味 |
盐 适量 | 白糖、白醋 大概4:3的比例 |
保鲜膜 一个 |
所需工具:
容器 大碗、盆、玻璃器皿均可 | 盛置容器 |
制作步骤:
第1步:
#简易泡菜做起来# 图1.选包菜两颗 将外表清洗干净尽量滴干水
第2步:
图2.切块 撒盐腌制24小时
第3步:
图3.保鲜膜封好冰箱保鲜层存放 盐腌制24小时后开封 加入醋继续腌制24小时
第4步:
图4.继腌制48小时后 加入白糖/冰糖碎均可 糖醋大概4:3的比例
第5步:
图5.放入韩式辣酱 辣度依个人口味而定
第6步:
图6.用保鲜膜封好 将已加好料的泡菜继续封存48小时 图
第7步:
7.就好好静待成果吧 制作完成开封试吃时 如果糖醋比例放入食物这时也还可以补救的 依个人口味 酸甜辣度可个人调试.简单好学 制作完成!
小贴士:
辣酱推荐户户的~糖醋比例其实没有准确的量 依个人口味而定~我个人还是比较迷恋酸辣的感觉 这个泡菜做出来后可冰箱放置 不过最好尽快吃完 以免影响口感 所以建议第一次尝试做的朋友们不用做太多哦 毕竟不能每餐当饭吃 吃多也会腻的!做法简单 所以每次想吃再做就是了 制作时间也还好~而且做出来可以为炒年糕、拌饭添不少质感呐~动手做起来吧!
-
木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程
简单又美味的木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程。用料简单、步骤也简单,烘焙菜鸟都能轻松搞定的一款蛋糕!淡奶油的细腻口感、炼奶的微甜、配上饼干扑鼻的浓郁香味,是不是很令人心动呢?不用烤箱,也不用面粉,一起来试试吧!...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位「糖...
-
茶叶红烧猪蹄猪手的做法 家常猪蹄猪手红烧做法
红烧猪蹄猪手大家肯定都有吃过,但是用茶叶烧的可就不一定咯~家常茶叶红烧猪蹄猪手的做法,简单又美味,而且一点都不油腻,吃货们还等什么呢,快来跟着下面的图解做做看吧~~~...
-
饺子包法大全带图解 最新饺子的包法步骤图
饺子原名娇耳,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。分享六种最新的饺子包法,学起来不算难啦,喜欢吃饺子的小伙伴学起来吧!一、蝴蝶蒸饺原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图...