艺哥快手菜之《丝瓜烧麻花》只要三分钟!上班族的快手小炒手工美食烘焙教程
丝瓜是这个季节最盛产的新鲜食材,丝瓜长得就像人体经络,吃了还有清凉、活血、通经、解毒,还抗过敏、美容。对于像艺嫂这种一到柳絮飞就过敏一族,当然是不能错过。丝瓜遇见麻花,先收起不表,等出锅上菜大家吃了再说。嚯嚯~
主要材料:
小麻花 三根 | 丝瓜 两根 |
盐、葱花、姜丝、蒜茸 |
所需工具:
炒锅、餐盘 |
制作步骤:
第1步:
丝瓜去皮切成滚刀块
第2步:
麻花拦腰用手按碎,方便炒和吃。备好葱姜蒜
第3步:
热锅,如有,下入葱姜煸炒两下。闻到香味下入丝瓜翻炒,丝瓜会出来一点汁。
第4步:
炒至丝瓜八分熟,就是变软变色。下入麻花翻炒,让麻花均匀裹上丝瓜的汁液。可以放几片红椒点缀颜色。最后放入蒜蓉,翻炒两下。上次看到说炒菜蒜放得晚一些可以防癌~关键是最后还提了点香味。
第5步:
然后就可以出锅开吃了。。丝瓜遇见麻花,丝瓜清爽的口感,后味加点麻花的面香;麻花裹上丝瓜的汁液,香而不腻。
小贴士:
上班族,平时自己炒菜配饭,还是招待朋友,都希望能吃得健康,还能有一点点不一样,最重要的是简单,又快。不用费脑子。昨天晚上朋友聚会,一桌子菜还就这个最快见底。可见受欢迎程度咯~
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