超简易版鸡腿汉堡手工美食烘焙教程
想做汉堡很久了,肯德基里面的汉堡又贵又不一定健康,现在到家里了终于可以来一做了,我的大刀饥渴难耐,哈哈哈( •̀∀•́ )本来是打算把汉堡当做今天的早餐,没想到一觉睡到9点多,好了吧,那就当午饭吧(๑• . •๑)
主要材料:
高筋粉 200克 | 低筋面粉 40克 |
水 90克 | 糖 适量 |
盐 适量 | 发酵粉 5克 |
油 10克 | 白芝麻 少许 |
全蛋液 一个蛋 | 生菜 适量 |
西红柿 适量 | 鸡腿 4个 |
沙拉酱 适量 | 干酪片 4片 |
所需工具:
烤箱 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
第一步当然是揉面啦~把粉类糖盐油发酵粉都混在一起加水揉成一个光滑的面团。之后静置发酵,发酵到2倍发差不多,现在这么热的天气一个小时左右很快就发起来啦~(ps:请忽略边上两个其他颜色的面团,那是我用来做土司的,就放一起了~(≧皿≦)/~)
第2步:
发酵好的面团再进行第二次揉,排出里面的气后再分成一个个小面团放在汉堡模具里,没有汉堡模具的也可以直接放在烤盘上,我用这里的量做了4个汉堡。放好后我直接放在烤箱里面发酵了,在下一层我还放了一盘热水,发的更加快。
第3步:
发到一倍大的时候就可以拿出来刷蛋液和撒芝麻啦~
第4步:
入烤箱,180度烤15到20分钟。知道了知道汉堡丕上色。(边上放了两个土司一起烤,嘻嘻)
第5步:
烤好以后就可以切开来放材料啦~(中间的鸡腿去掉骨头以后用炸鸡的调教腌制几个小时后裹上蛋液和面包糠炸好就行了,鸡腿也可以不去骨,入味慢一点而已。炸鸡腿的照片没有拍〒_〒)
第6步:
一层层叠上去,生菜☞西红柿☞沙拉酱☞鸡腿☞干酪片,有意思,中间的材料要放其他什么也完全可以开发自己的想象咯(╯▽╰)
第7步:
呦呦切克闹#无敌美味汉堡就完成啦~家人一人一个午饭都不用吃了呢~~原谅我渣渣的像素和拍照技术(๑•ั็ω•็ั๑)
小贴士:
低筋粉和高筋粉一起放是为了让汉堡丕更加柔软。你也可以选择全都用高筋粉~
-
味蕾与视觉的美味飨宴 透心凉冰棒DIY食谱
对我来说,夏日的美好就是在火热的气温底下吃著冰凉的甜点。甜美又凉快的感觉,从舌尖一直伸延到内在,那种冰爽清新的感觉实在将炎热的夏季和闷闷不乐的心情一扫而空!为了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜点都是必要事吧!除了在外边买来的甜美凉快,其实也可以自己动...
-
饺子包法大全带图解 最新饺子的包法步骤图
饺子原名娇耳,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。分享六种最新的饺子包法,学起来不算难啦,喜欢吃饺子的小伙伴学起来吧!一、蝴蝶蒸饺原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图...
-
可食用的环保勺子
由玉米粉、面粉、发酵粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、香料和香草混合制作的环保勺子,容易降解并且也可以直接食用。...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...