烧麦小制作手工美食烘焙教程
香糯,有嚼劲!
主要材料:
糯米,羊肉,胡萝卜,洋葱,陈皮,芝麻 适量(按个人需求而定) | 盐,胡椒粉,味极鲜酱油,香油 各少许 |
馄钝皮 按馅多少而定 |
所需工具:
小勺 一把 | 手 一双 |
耐心 一颗 |
制作步骤:
第1步:
1、(糯米,饭米)提前泡胀,(羊肉,胡萝卜,洋葱)切粒,(姜,陈皮)切末。2,把泡好的米与切好的(羊肉,胡萝卜,洋葱混合,放入姜末与陈皮末,放调料拌匀。
第2步:
我也是第一次做,皮不会擀,就直接买的混沌皮。1,用小勺子将馅料放入混沌皮中,把四个角提起来,把下方捏紧,再把四个角轻轻向外展开,用一颗胡萝卜粒按入中间,作为点缀。2,依次包好放上蒸锅,蒸熟即可。
第3步:
出锅装盘
第4步:
喜欢沾料的朋友可打个油碟,吃原味较清淡,但也挺好吃。
小贴士:
馅料的盐味别太重,略微有盐即可,味太重抢了肉的鲜香味。剁馅小心手。
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