咖啡蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙2.13W
宝宝说:小朋友喝不了咖啡,咬一囗能行么……
主要材料:
低筋面粉 70克 | 黄油 30克 |
糖粉 40克 | 鸡蛋 3只克 |
咖啡 一小包 | 牛奶 50克 |
坚果 若干 |
所需工具:
打蛋器 一只 | 焗炉 一只 |
制作步骤:
第1步:
低筋面粉70克
第2步:
鸡蛋三个,蛋白,蛋黄分离
第3步:
蛋黄,面粉,牛奶伴匀
第4步:
加一小包即溶咖啡
第5步:
伴匀
第6步:
蛋白加四十克白糖
第7步:
打发
第8步:
将蛋白伴入蛋黄糊里伴匀!要上下切伴!将黄油放入烤盘涂匀,倒入蛋糕糊
第9步:
打碎坚果,铺在面糊上
第10步:
250度预热十分钟,放入面糊烤二十分钟即可
第11步:
宝宝逼不及待的咬上一囗,味道好极了
小贴士:
装蛋白的容器不要有水或油
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