冬草夏草炖鸽汤手工美食烘焙教程
美食烘焙3.14W
秋天到了,皮肤容易干燥,肝脏也容易上火。在此特推荐一款小贵的汤,也可以将冬虫夏草换作虫草花。
主要材料:
冬虫夏草10条,玉竹适量,扒皮白鸽一只。 |
所需工具:
电饭锅 |
制作步骤:
第1步:
党参玉竹虫草洗净备用
第2步:
因为是滋润清补的,所以鸽子皮一定要扒,否则汤会很油腻。鸽子旁边是瘦肉,加进去一起熬汤,汤会更加清甜。
第3步:
将虫草全部放进鸽子肚子里,防止熬汤的时候浮在汤面上。小火炖一个半小时即可出锅。只放盐为调料。原汁原味,适合秋天就补,一个月两次即可。
小贴士:
不可以放北芪百合枸杞哦,不然会有酸味的!喝汤的时候不可同时吃萝卜青菜太多,不然也会降低冬虫夏草的营养价值。
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