做面包就是创造快乐心情……手工美食烘焙教程
美食烘焙2.58W
奶油面包
主要材料:
高粉 | 低粉 |
奶粉 | 牛奶 |
玉米油 | 酵母粉 |
细砂糖 | 盐 |
鸡蛋 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
将各粉类、液体混合,用基础和面方法进行
第2步:
第3步:
按等份切块
第4步:
赶成圆饼
第5步:
对折
第6步:
第7步:
下边搓成尖角
第8步:
第9步:
再次赶皮
第10步:
从大头处慢慢向下卷
第11步:
放入烤箱第二次发酵一小时
第12步:
刚只有半小时,要发酵两倍大
第13步:
表面刷上蛋液,送入烤箱180度20分钟
第14步:
香味十足,漂亮
第15步:
香,奶味十足
第16步:
饱满
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