让我们一起DIY之① 草莓乳酪面包手工美食烘焙教程
香,面包就是好吃,好吃就是没道理
主要材料:
见教程 |
所需工具:
见教程 |
制作步骤:
第1步:
将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及清水放进盆里揉成面团,再放入自然软化的黄油继续揉成团
第2步:
把面团往前推,面团会快速回缩,然后搓成圆圆的面团
第3步:
之后将面团发酵至两倍大,用沾了面粉的手戳进面团,不会缩即可,然后在手指孔三面用手掌按压排出空气,将面整理成团后覆盖上保鲜膜和湿布,再次醒面15分钟
第4步:
发酵面团期间可以将软化好的奶油奶酪加上细砂糖用电动打蛋机打发成顺滑状态
第5步:
将醒好的面团用擀面杖擀成长30cm宽15cm的面片,面片三面涂上奶油奶酪,一面30cm的位置空出1cm,奶油奶酪涂好后,在奶油奶酪上覆盖约3cm草莓酱
第6步:
然后将面片从草莓酱那边开始卷,卷到最后,用空出的1cm那部分面皮与卷起来的卷重合,然后将面卷等比分成9份
第7步:
分别放入三个模具内,三个面卷捏起的部分相互靠拢,这样可以防止烘烤是裂开影响美观,然后覆盖上湿布和保鲜膜再次发酵半小时
第8步:
在表面刷上蛋液,放进预热180°的烤箱烘烤12分钟即可
第9步:
出炉啦!吃货赶紧开吃╮(╯▽╰)╭不然抢不到喽
第10步:
小贴士:
累死了,本人手残党
小编表删
先声明一下,这道菜的原创者是纯色酒心糖没错,可是纯色酒心糖这个用户是我妈!
-
可亲可爱的机器猫蛋糕DIY
机器猫是《哆啦A梦》在中国大陆的旧译。在藤子·F·不二雄逝世后,为遵循其遗愿,统一改名为哆啦A梦(ドラえもん之音译,香港译为多啦A梦)。但仍有很多人喜欢使用旧译名称呼哆啦A梦,认为比较亲切。机器猫亦可指《哆啦A梦》中出现的猫型机器人。机器猫陪伴...
-
饺子包法大全带图解 最新饺子的包法步骤图
饺子原名娇耳,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。分享六种最新的饺子包法,学起来不算难啦,喜欢吃饺子的小伙伴学起来吧!一、蝴蝶蒸饺原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图...
-
只需用一条香蕉 自制健康低脂的手工冰激凌
吃冰淇淋的季节马上就要到了,你也很想要吃,但担心会毁了你的减肥大计吗?那么请一定要尝试Thekitchn的这款自制冰淇淋,完全不需要用到鲜奶油、砂糖之类的食材,也不需要专业的冰淇淋机或者是频繁地搅打,一条香蕉就能轻轻松松做出口感超Creamy的健康冰淇淋。除了减肥人...
-
教你自制葡萄酒 葡萄酒DIY方法
眼下正是葡萄大量上市的季节,不少市民选择在家自酿纯天然葡萄酒。不过,近日辽宁大连一女子在酿制葡萄酒时发生爆炸,引发不少市民担心。记者就此采访葡萄酒方面的专家,专家提醒,在自酿葡萄酒时,葡萄不要装得太满,盖子不能拧太紧。因为葡萄在发酵过程中会膨胀,会产生大量...