或许你错过了樱花 但别错过你的TA手工美食烘焙教程
樱花季虽然短暂 但也阻止不了我们欣赏它的美好
或许你错过了樱花 但别错过你的ta
我一直觉得
有些爱情就像樱花一样
就算短暂但丝毫不影响它带给你的美好体验
转自 厨娘物语
还有那个…和大家说下,图片不清楚的点进去看会比较清晰哦
主要材料:
大米 | 盐渍紫苏梅 |
寿司醋 | 白砂糖 |
紫菜 | 盐渍樱花 |
所需工具:
玻璃碗 | 电饭锅 |
普通瓷碗 | 刀和砧板 |
木勺 | 盘子 |
玻璃杯 |
制作步骤:
第1步:
三月弥生 春之樱花 是不能辜负的好时光
这一期我就带大家一起来赏樱花
第2步:
当然还有满满少女粉色系的樱花饭团和樱花茶(*^_^*)
第3步:
大米用水淘洗几遍(言简意赅啊…)
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
倒入电饭锅将饭煮熟
水位在浸过大米一个指甲盖,就差不多了
第8步:
第9步:
盐渍紫苏梅切末
第10步:
第11步:
将煮好的饭盛出
在碗中透凉
第12步:
第13步:
第14步:
加入寿司醋
和梅子末
第15步:
第16步:
搅拌均匀
第17步:
第18步:
加两勺白砂糖
怕酸的童鞋可以多加,喜欢酸的也可以少加或不加
第19步:
接下来捏饭团啦!
教大家捏饭团不黏手的小诀窍:
先用饮用水湿润一下手
第20步:
抓取适量的米饭
用手慢慢捏紧
第21步:
等米饭全部黏紧了
就可以开始用手捏出三角形
第22步:
第23步:
接下来给饭团“穿小裤裤”
海苔切成小段
第24步:
第25步:
从底部包住饭团
第26步:
第27步:
盐渍樱花在纯净水中去除多余盐分
第28步:
第29步:
第30步:
放在饭团上就完成啦!
第31步:
樱花饭团再搭配一杯樱花茶,是最好不过的了
杯子里倒入热水
放入去过多余盐分的盐渍樱花
第32步:
第33步:
啊啊啊啊这少女粉简直美的叫人窒息!
第34步:
这次做的饭团是酸甜口味的
食材比较朴素但是口味非常适合春天
第35步:
铺上桌布,摆上几个樱花梅子饭团,再泡上一杯樱花茶
一口饭团一口茶,可以好好享受这惬意的时光
(^ω^)
第36步:
或许你错过了樱花 但别错过你的TA
小贴士:
盐渍紫苏梅是在日本当地非常受欢迎的食物
是用青梅和紫苏叶一起酿制的,酸甜可口,是开胃的佳品哦
如果觉得食欲不振,就学着来一份梅子饭团吧~酸酸甜甜的,孕妇和小朋友都可以吃!
盐渍樱花,更是日本人心中的骄傲。樱花茶也是颜值和功效都很高的一款花茶
泡樱花茶之前需要去掉盐渍樱花的多余盐分,可以先用水浸泡一会去除多余盐分,再用热水冲泡
樱花茶富含丰富的维他命,樱叶黄铜还具有美容养颜,促进糖粉代谢的药效
还有解酒的功效哦~
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