萌萌的樱桃小丸子(翻糖蛋糕🎂)手工美食烘焙教程
咩嗨嗨,大爱小丸子
主要材料:
奶油 | 蛋 5 |
低粉 100g | 油 |
可可粉 30g | 彩色翻糖 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
5蛋,加150g糖粉,直接放在打蛋盆里
第2步:
打蛋盆放在一大锅热水里
隔水打蛋5个大约是15分钟
第3步:
打到插入牙签不会倒的时候,开始加入筛选后的混和粉(100克低粉,40克可可粉)
分4次加入粉料搅拌,再加42克油
第4步:
做好的蛋糕糊应该是这个感觉
第5步:
用刮板刮平表面(烤箱170°,35分钟)
出锅后我就不拍照了,想必大家知道
第6步:
下面请看翻糖教程:
在网上找一个你喜欢的图(我喜欢小丸子),用烘焙用的油纸打印出来,或者直接在屏幕上描下来然后剪开,把彩色的糖皮擀开,用剪好的纸片放在上面,用刀刻出每一个小部分
如图
第7步:
用最大的白色糖皮,切出小丸子的整个形象(那只狗我无法解释),放在切好造型的蛋糕上,再摆粉色的衣服
第8步:
头发摆上去(狗🐶,我真的……不知道从哪来的)
第9步:
小细节摆上去(眼睛,嘴巴等)
第10步:
来张特写,么么哒
第11步:
关注博得更多精彩
小贴士:
很萌哒~
喜欢小丸子吗?其他图形也可以
不喜勿喷
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