自制电饭锅蛋糕手工美食烘焙教程
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电饭锅蛋糕,简单,方便,快捷,好吃。
主要材料:
面粉100克,鸡蛋4个,白沙糖100克 盐5克,醋5克,油5克,牛奶100克 |
所需工具:
电饭锅 1个 | 称 1台 |
蛋清分离器 1个 | 无油无水一大一小盆子 各1个 |
油刷 1把 | 电动打蛋器,手动打蛋器 各1个 |
制作步骤:
第1步:
工具准备
第2步:
工具准备
第3步:
材料准备
第4步:
电动打蛋器打蛋清,放入5克醋,先打一分钟,然后放30克糖,再打三分钟,放糖30克,最后打五分钟,放糖30克,再打,直到打蛋器提起蛋清为尖尖状,差不多就行了。
第5步:
分离出蛋黄,放入盐,油,牛奶,糖,用手动打蛋器打发。
第6步:
蛋清与蛋黄搅拌,只能上下左右搅拌,不要旋转。
第7步:
电饭锅加热,刷油,放入搅拌好的蛋胡,提起锅上下震动,震出气泡,插上电源,等跳闸再按下,反复几次,直到蛋糕熟透为止。
第8步:
成品。
第9步:
成品
第10步:
成品
第11步:
成品,卖相不能和面包店相比,但是自己做的,别有风味。
第12步:
切块,早餐,零食均可。
第13步:
成品,还是挺厚的
小贴士:
简单,快捷,实惠,无添加剂。
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