复活节彩蛋制作基础:把蛋白和蛋黄吹出的方法
复活节制作彩蛋时,如果是用真的鸡蛋来做,可能需要将蛋白和蛋黄吹出,仅留下蛋壳。这么做的好处是,完成的彩蛋可以永久保存,不怕坏掉。
跟小伙伴们分享比较好的吹蛋程序,决不至于让你手忙脚乱,出现错漏。准备:生鸡蛋、针或大头针、图钉或粗针、回形针、铁锤或重物、碗、吸管/圆头塑料滴管、毛巾/餐巾纸。
1.将毛巾铺在桌上,将鸡蛋立放于上方,拿细针和小铁槌在蛋的顶端慢慢打一个洞(蛋壳较脆弱的地方颜色比较深,通常有点灰色,可以在这个地方打洞)。
2.将蛋反过来,在下方用较粗的针也打一个洞,大约是之前的约两倍大小,从这个孔留出蛋白和蛋黄。
3.将回形针拉直或使用长针穿进蛋里搅拌,这是为了将蛋里的薄膜刺穿并且将蛋黄弄破,以方便流出。
4.先拿一个干净的碗接在下方:用吸管往小洞里吹气,蛋白和蛋黄会从下方较大的洞里流出。
5.所有的蛋白和蛋清都吹出后,清洗蛋壳里外,晾干后就可以开始制作复活节彩蛋啦~
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