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手把手教你做简单又美丽好吃的戚风蛋糕 百分百成功手工民间工艺教程

超简单的戚风蛋糕,三十分钟内完成的美味,做给孩子做给老公的最佳点心

主要材料

  鸡蛋 低筋粉 调和油 糖

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

超简单的戚风蛋糕,烘培入门,新手必学。
准备材料:
1.首先,准备材料:
A 色拉油60ml 、橘子水50ml、盐2g、糖20g
B 低筋粉100g、泡打粉5g、玉米粉10g
C 蛋黄60g(约4个鸡蛋的量)、全蛋1个
D 蛋白150g(约四个鸡蛋的量)、白醋5ml、糖100g

第2步:

2.搅拌A料至糖融化化

第3步:

3.B料过筛,倒入,搅拌均匀

第4步:

4.C料倒入搅拌均匀
5.D料用电动打蛋器打成立起可以形成略微弯曲的软柱状

第5步:

6.上下火均调为130度,烤50分钟。烤完后将模具倒扣静置晾凉

第6步:

7.从中间一分为二中间抹上奶油、果酱、放上水果(根据个人喜好)

第7步:

8.抹上表层奶油,因为我不爱吃太多奶油的所以只抹了上面,然后装饰上水果。建议加入草莓菠萝等酸酸甜甜的水果,和蛋糕的绵软甜味配合在一起超级爽口!

第8步:

完成