鹰嘴豆,天生的舞台剧演员
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鹰嘴豆,学名Cicerarinuml,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。别名桃豆、鸡碗豆,鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。
鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源,而且属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。
只不过这组图片看上去,鹰嘴豆不但是种美味,而且还是个不错的演员:这是来自土耳其艺术家SadiTekin的作品,这哥们用豆子上演了一出出有趣的舞台剧~
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