老公是朝鲜族,为爱研究了这款韩式拌面,借鉴冷面和拌饭~
主要材料:
面条 按自己的食量 | 黄瓜 一根 |
鸡蛋 两个 | 虾米 一大勺 |
干海菜 两张 | 韩式辣椒酱 两大勺 |
所需工具:
剪刀 厨房用 | 菜刀 一个 |
炒菜锅 一个 | 汤锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
准备材料,面条,辣椒酱(面条要选劲道一些的,粗细自选)
第2步:
准备黄瓜
第3步:
海菜
第4步:
洋葱要切碎,鸡蛋打散
第5步:
面条煮好后,要反复过凉水,沥干
第6步:
鸡蛋要煎成饼装
第7步:
锅里放油,把洋葱翻炒一下加入咸盐
第8步:
加入两大勺辣椒酱
第9步:
填入凉开水,搅和均匀,放入白糖,适当的再加一点盐
第10步:
这是虾米,这是我用油炒过的,酥脆一些。用普通的虾米也是一样的。
第11步:
蛋饼切丝
第12步:
海带用剪刀剪成丝,黄瓜切丝,鸡蛋饼也切丝,还有虾米。分别放到面条上面。颜色分明。样子很好看
第13步:
中间加入熬好的酱汁
第14步:
完工,大小各一碗
第15步:
开吃啦~