15分钟煮出两小时才能熬好的白粥!香滑又绵软手工美食烘焙教程
15分钟煮出两小时才能熬好的白粥!
由于我很忙(懒!),所以呢我一概的煮粥大法都是拿剩米饭放进电饭煲来煮。
此方法已经被我麻麻吐槽很多次:粥一定要用新米来用明火煮!剩饭煮的多难吃啊……
(不过我觉得剩饭来煮也不错的嘛!)
我婆婆是广东人嘛,她传授的煮粥大法不光是要用新米现煮,而且一定要是明火煮滚但不扑锅的状态一直滚,让米粒一直在水里翻腾,这样煮的粥才最好!
早就看过这个神奇的做法:把大米在冰箱冷冻一夜,第二天直接煮,就能很迅速滴煮出非常香软又绵滑的粥!据说是冷冻改变了淀粉的内部结构从而变得容易煮烂。
前两天想起来一试,哇塞!简直不要太好用,煮出来的粥好好吃!完全不亚于长时间熬煮的粥底。
主要材料:
大米 120g | 皮蛋 1个 |
猪里脊肉 50g | 小葱花 少许 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
头天晚上:
1 米洗干净,放进保鲜袋,放入冰箱冷冻室。
第2步:
第二天早上:
2 烧一锅水约700~800ml,米从冰箱取出来,水沸腾后将米放入,开中火滚煮。
第3步:
3 期间切几片姜,皮蛋切丁。
第4步:
4 15分钟之后,粥底就完成了,倒入姜和皮蛋。
第5步:
5 倒入猪肉丝搅散,撒上葱花,滴两滴麻油就可以出锅了。
第6步:
瞬间变身煮粥小能手!!!
HIA~HIA~
小贴士:
请注意水和米的比例,一般为1:8,但是还需要根据火候调整,如果一直开盖火又比较大,那自然消耗的水比较多,粥就会相对浓稠。如果火小,盖盖子,就会少跑很多水。所以说呢,试两次基本就能摸清楚啦!而且不同的米吃水也不一样呢。
请优选东北粳米煮粥!(大家应该都知道吧。)
-
木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程
简单又美味的木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程。用料简单、步骤也简单,烘焙菜鸟都能轻松搞定的一款蛋糕!淡奶油的细腻口感、炼奶的微甜、配上饼干扑鼻的浓郁香味,是不是很令人心动呢?不用烤箱,也不用面粉,一起来试试吧!...
-
DIY充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘
充满童趣的水果、蔬菜、糕点摆盘,可爱小牛、微笑鲸鱼、警惕狐狸、小丑登场、吐泡小鱼等等卡通有趣的造型DIY,让人感叹作者的创意。好创意与巧手工的结合,总能出人意料的DIY出各种美好的事物,给我们的生活增添情趣,希望所有热爱生活的朋友都能来到手艺活网分享奇思妙...
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
DIY水果圣诞树 超有趣的水果拼盘制作
温馨浪漫的圣诞节来了,圣诞树准备好了没?什么,还在用超市购买的塑胶圣诞树,太乏味了,让我们换点新花样吧!Comeon,一起DIY一款诱人的水果圣诞树!橘子、草莓、葡萄、哈密瓜、猕猴桃,喜欢哪样水果就放哪样,绝对让你的小伙伴们为之尖叫,尤其是你那些吃货的闺蜜们。不费话了...
相关文章
- 这28张欺骗的眼睛照片,你可能需要花点时间才能了解…第17张到底是怎幺拍出来的?!
- 10分钟碎片时间学编织,用毛线钩出可爱小熊🐻杯垫吧!手工教程
- 1分钟折出一个美美哒爱心书签(也是表白神器)!手工纸艺教程
- 教你5分钟用微波炉做出香脆美味的洋芋片…準备好开始动手吧!
- 16个只有1980至1995年出生才会懂的童年回忆…第五个还推出了进化版呢!
- 【十分钟】如何十分钟把生米煮成熟粥,超级简单方便手工美食烘焙教程
- 5分钟做出香蕉松饼手工美食烘焙教程
- 两分钟水煮荷包蛋!\(☆o☆)/ 美食手工美食烘焙教程
- 临时出门前10分钟美白牙齿手工手工护肤教程
- 两步钩出立体有层次的瓦楞效果,新手也能学会,简单又好看!手工编织教程