中秋节就要到了 有什么比自己为家人献上一道马卡龙月饼更为幸福的事情呢~
主要材料:
白油 30克 | 水 160克 |
冰皮月饼粉 250克 | 豆沙馅 350克 |
所需工具:
… |
制作步骤:
第1步:
1. 把冰皮粉放入洗干净的容器中,逐渐加入开水,揉至无颗粒即可。
第2步:
2. 逐渐加入水160g, 搅拌至无颗粒状态,加入30g白油, 揉至光滑。
第3步:
3. 有果味粉可以加入果味粉,我是加了食用色素,一点点就上色美美的。放入冰箱冷藏30分钟最佳。
第4步:
4. 开始包,把30g皮加30g馅料一起包,像包汤圆一样。
第5步:
5. 包好馅的面团放进模具,挤压成型。
小贴士:
很爱这种冰淇淋色…转自网络