梦幻糖果屋手工美食烘焙教程
1:先构思糖果屋的大致形状,然后动手画图纸;
2:按配方和面,准备糖霜;
3:按照图纸烤制小部件;
4:用糖霜把部件拼接起来;
5:做表面装饰
主要材料:
低筋面粉 350g | 黄油 60g |
糖粉 350g | 红糖 50g |
蜂蜜 50g | 蛋液 1个蛋 |
牛奶 40g | 小苏打 2g |
姜粉 10g | 糖霜 (蛋清1个+糖粉150g+柠檬汁3) |
所需工具:
打蛋器 | 盆 |
纸笔尺 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
按照图纸切割制作面饼。
第3步:
烘焙小部件
第4步:
把部件通通准备好。
第5步:
用糖霜粘连拼装即可。
第6步:
做表面装饰
第7步:
窗子玻璃是用水果硬糖融化后定型再凝固形成的。
第8步:
最后用面粉筛均匀撒上糖粉,营造落满雪花的意境。
第9步:
大功告成
第10步:
小朋友们收到了糖果屋⋯⋯
第11步:
都开心得不得了!🎉
小贴士:
纸模很重要,它决定着整个糖果屋最后能否协调搭接!
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