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梦幻糖果屋手工美食烘焙教程

梦幻糖果屋

1:先构思糖果屋的大致形状,然后动手画图纸;
2:按配方和面,准备糖霜;
3:按照图纸烤制小部件;
4:用糖霜把部件拼接起来;
5:做表面装饰

主要材料

  低筋面粉       350g  黄油       60g
  糖粉       350g  红糖       50g
  蜂蜜       50g  蛋液       1个蛋
  牛奶       40g  小苏打       2g
  姜粉       10g  糖霜       (蛋清1个+糖粉150g+柠檬汁3)

所需工具:

  打蛋器  盆
  纸笔尺

制作步骤:

第1步:

梦幻糖果屋 第2张

按照自己的构思画好设计图,并裁剪好备用。

第2步:

梦幻糖果屋 第3张

按照图纸切割制作面饼。

第3步:

梦幻糖果屋 第4张

烘焙小部件

第4步:

梦幻糖果屋 第5张

把部件通通准备好。

第5步:

梦幻糖果屋 第6张

用糖霜粘连拼装即可。

第6步:

梦幻糖果屋 第7张

做表面装饰

第7步:

梦幻糖果屋 第8张

窗子玻璃是用水果硬糖融化后定型再凝固形成的。

第8步:

梦幻糖果屋 第9张

最后用面粉筛均匀撒上糖粉,营造落满雪花的意境。

第9步:

梦幻糖果屋 第10张

大功告成

第10步:

梦幻糖果屋 第11张

小朋友们收到了糖果屋⋯⋯

第11步:

梦幻糖果屋 第12张

都开心得不得了!🎉

小贴士:

纸模很重要,它决定着整个糖果屋最后能否协调搭接!