妙手可乐鸡翅 美食手工美食烘焙教程
无
主要材料:
鸡翅 500k | 油 生抽 15毫升 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右,再用流动水冲洗干净
第2步:
将鸡翅放入开水锅中焯至变色后捞出,沥干水分备用
第3步:
锅中倒入少许油,烧至六成热时,放入鸡翅略微翻炒,炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出
第4步:
将可乐倒入锅中,可乐的量以没过鸡翅表面为宜
第5步:
同时加入生抽一起搅拌均匀
第6步:
用中火慢慢熬制,其间要撇去浮沫,并要不停搅拌防止糊锅
第7步:
最后加入盐调味,待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可
小贴士:
1.将鸡翅焯一下的目的是把鸡翅中的腥味去掉。 2.煎鸡翅前一定要沥干水分,否则油会溅出烫伤自己,煎鸡翅的油不用太多。 3.敞开盖中火慢慢熬制,要不停翻动以免糊锅。 4.可乐鸡翅无需很多调料,上面几种足矣。无需糖,因为可乐中就含有糖汁,也不要加颜色太深的老抽,否则鸡翅出来就是黑糊糊的颜色了,可乐加少许生抽上色就够了。 5.喜欢孜然的味道,临出锅的时候撒点就行。 6.用相同的方法还可以做可乐排骨。
-
小清新草莓鲜奶泡芙的做法
泡芙是源自意大利的西式甜点,在蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受馅料在嘴里绽放的感觉,实在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我们就来点不一样的,DIY一款添加草莓的泡芙,可爱小清新的模样让人胃口大开!泡芙制作材料:黄油50克,牛奶1...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
可爱小白兔便当DIY教程
可爱小白兔便当DIY教程,喜欢就收藏哦。趁周末好好学下吧,以后就可以给自己或心爱的他制作爱心便当了~主要材料:米饭1块、芦笋2根鸡蛋1个、香肠2根薄片干酪2片、紫菜1张西红柿1个、西兰花1朵生菜叶1片、黄油1块、蛋黄酱1瓶所需工具:保鲜膜2张、饼干模具2个(心形和圆...
-
早餐美味吐司DIY 韩式吐司做法
早餐美味吐司DIY。这款吐司做法是在一个韩国综艺节目上看到的,自己也做了一下,没想到比想象中还好吃,而且超级简单,微波炉只需要三分钟就完成了。当早餐是再合适不过了!早餐——睡醒后的第一餐,可是十分重要!今天,你吃早餐了吗?...