趣味创意馆

梅菜扣肉!手工美食烘焙教程

吃货不嫌费事儿!

主要材料

  五花肉       一斤  梅干菜       适量
  葱       若干  姜       若干
  花椒面       适量  腐乳汤       一瓶
  生抽       3饭勺

所需工具:

  空气炸锅       没有就油炸  电压力锅       笨锅蒸的更香

制作步骤:

第1步:

梅干菜提前一天水泡,反复投洗!

第2步:

连洗带泡!

第3步:

葱,姜,花椒面,把梅菜炒一下,5分钟,葱姜要挑出来,所以大块!

第4步:

第5步:

第6步:

五花肉洗净,放葱姜料酒水煮半小时!

第7步:

备用!

第8步:

分成大块,锡纸包一下,以免瘦肉烤成肉干!

第9步:

空气炸锅,刷油,刷蜂蜜,大火烤30分钟!

第10步:

油锅炸也行,自备防弹衣!

第11步:

猪皮已经酥脆!

第12步:

反过来,瘦肉朝上切成大片!

第13步:

炒好的梅干菜撒在上面!浇上腐乳汤,生抽!

第14步:

扣个盘子!最好比下面的盘子大

第15步:

电压力锅蒸,为了好取出,我用白布裹上了!

第16步:

蒸30分钟后,取出来,用盘子扣着翻过来,小心烫着啊!

小贴士:

吃货,吃完这顿就减肥!