包粽子喽~手工美食烘焙教程
过年家里客人多,包点粽子招待喽
主要材料:
糯米 | 红枣红豆 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
糯米要选圆的,头天晚上泡上
第2步:
红豆泡好提前煮一下
第3步:
叶子也得过边开水,增强韧性
第4步:
第5步:
把叶子并排放3片,然后窝一个圆锥形
第6步:
先放一个枣,防止漏米,再加糯米,红豆
第7步:
第8步:
弄满以后,左手握住粽子,握出一个角,右手准备盖粽叶
第9步:
右手盖上粽叶后不能倒手,直接握住粽体
第10步:
左手腾出来,把剩下的叶子围着粽子都包好
第11步:
第12步:
第13步:
包出四个角就对了,然后放水里煮,大火烧开半小时,小火再煮半小时即可
小贴士:
包粽子是关键,手不能太松,包严实防止漏米,煮的时候可以在粽子上压一个重物,这样煮出来的粽子不容易跑米
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