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山楂果酱和山楂糕手工美食烘焙教程

主要材料

  山楂  白砂糖
  冰糖  柠檬

所需工具:

  耐热容器  木铲

制作步骤:

第1步:

山楂切成两半

第2步:

放入锅中加入清水没过即可

第3步:

挤入柠檬汁中火煮熟

第4步:

碾碎过筛

第5步:

剩下果皮和核

第6步:

得到一盆山楂果糊

第7步:

加入适量冰糖和白砂糖

第8步:

熬煮并不停搅拌

第9步:

搅拌至浓稠并木铲上挂浆,用手划一道不会聚拢 山楂果酱做好了

第10步:

剩下的果糊继续熬煮至浓稠流动性差

第11步:

放入耐热容器中完全冷却后即可得到山楂糕

第12步: