[转自嘴馋的猪]自制冰淇淋只要四种材料
主要材料：
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所需工具：
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制作步骤：
第1步：
主料：淡奶油 480克，牛奶 280克，白糖 140克，鸡蛋黄 2个，
自制冰淇淋的做法步骤
1.取2个蛋黄加入一半的糖量70g，用蛋抽打至颜色变浅体积变大。
第2步：
2.加入牛奶拌匀。
第3步：
3.小火煮，同时不停的搅拌防止粘底，煮沸30秒离火，放至冷却。此时状态应为有点儿稠感的糊状。
4.在蛋奶糊中加入少许香草精，没有也可以不用。
第4步：
5.淡奶油从冰箱里取出加上另一半糖打至5-6成即可。稍有纹路的状态就好。
第5步：
6.分多次加入冷却的蛋奶糊。同时用打蛋器一直搅拌。
第6步：
7.完全混合好的状态。放入冰箱冷冻。每40分钟取出用打蛋器搅拌一下。我打了三次。
第7步：
8.最后一次搅拌后装入盒子，放入冰箱冷冻。第二天取出来就可以吃了