南瓜小猪(非原创)手工美食烘焙教程
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这次没有拍很详细的过程,因为手上占满了面粉,以后再做的时候补上!
主要材料:
南瓜一个,面粉若干,奶粉 |
所需工具:
蒸锅,菜刀 |
制作步骤:
第1步:
前面省略了很多,具体就是南瓜一个洗净,削皮,蒸熟,取出,放凉(可以蒸发部分水分),用一个稍大点的类似于洗菜盆的容器,把南瓜放入用筷子捣碎,加入适量面粉,奶粉(使馒头松软),还有最重要的发酵粉啦!然后使出吃奶的劲使劲揉,揉成一个光滑的面团(我是放在桌子上揉的,盆子里揉不动啊),盆子盖住面团,静置半个小时至一个小时,发酵!然后把面团切成一个一个适当的大小做成自己喜欢的形状,在放入蒸锅蒸半个小时就可以了,蒸熟之后的体积会比之前大,所以入锅的时候不要放得太紧凑。不然,我也不知道会怎么样!
第2步:
可是为什么煮熟了会裂开呢!请高手指教!
第3步:
木嘛嘛!
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